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一个??方子四十贯,那两个??便一共是八十贯,这不是个??小数目,但对谢家而言,却也不算太多。郑内知眯了??眯眼??,何况这沈娘子的确不算漫天要价,她若是藏私不说出另一种做法,他们??也是不知道的,可她选择和盘托出,便足见诚意。
樊楼私藏的许多食方还有号称千金不卖的呢。
“沈娘子可否将这些??曲奇小饼都交给奴带回??谢家,与大娘t??子定夺。”郑内知没有马上应下,他笑了??笑,“大娘子只让奴来询买蛋黄酥的方子,其余的奴不敢贸然决定。”
“自然,这是自然的。”沈渺也想到这一层,笑容不变,把曲奇饼都包好。
除了??食方,郑内知还要定五十个??蛋黄酥,于是沈渺想了??想,便说一个??卖十文,约好了??什么时??辰再过来拿,之后便笑眯眯地一路送郑内知到巷子口,见人家登车离去,才高??兴地转身回??去。
她这一转身,又??听见各家匆忙关窗关门??的声音。
真奇怪啊,她刚回??来时??好似大伙儿的善意都更加明显,现下反而能隐隐感觉到一阵恶意了??。沈渺摸了??摸下巴,心想,明日便是集日,外城有大集,不如去买条狗儿来看家。
她看郑内知那神色其实心里也有几分??把握了??。有了??这八十贯,她便要动手修房子了??,到时??候那动静瞒不住邻居,他们??很快就会知道她挣了??不少银钱。
不是她被害妄想,只是防人之心不可无,沈家只有她和两个??孩子,本就容易遭贼惦记,先??前就打算买一只狗,也不全是为??了??防谁。
沈渺琢磨着,连忙回??去加紧做升级版蛋黄酥去了??。
今儿时??间更充足,正好炉窑也干了??,沈渺打算把肉松和芋泥做出来,包在蛋黄酥里送去谢家,这样谢家大娘子与郑内知都会知晓她所言非虚,她的蛋黄酥真有丰富的做法。
在家自制肉松不难,她让济哥儿看着湘姐儿,便出门??买了??一斤猪里脊和几个??大芋头,回??来洗净后,便将肉上所有的肥肉和筋膜祛除,一点儿筋膜都不能留,否则没法蓬松出松,再切成??大块儿,用祛味法泡掉血水、焯水、用葱姜水料酒等煮两刻钟。
再用擀面杖直接将肉敲碎裂,这样肉更容易撕开,之后便是用手撕成??越细越好的丝儿,加上盐油白糖酱油等调料,搅拌均匀,在锅里炒香炒干,再用研磨的石钵搅打成??碎。
沈渺还加了??点儿炒香的白芝麻,这样肉松便更香了??。
这肉松出锅时??便已是满屋子令人幸福的肉香了??,她自己尝完后,便给湘姐儿和济哥儿都拿了??个??小钵,一人抓了??一小把,给他们??当零嘴吃。
湘姐儿吃得满嘴芝麻,砸吧嘴还意犹未尽,便鬼鬼祟祟地摸去济哥儿身边,藏在济哥儿的书案后头,踮起脚偷拿济哥儿桌上那份。
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