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我靠家常菜上国宴[八零] 第50节（第1页）

他将两人都夸赞一番后，说道：“两道菜都是我的心头好……哦，是三道。最终将票投给常嘉欣选手，一是认同汤师傅对其技艺的肯定，二是……”

他顿了顿，笑言，“我也想看看这位年轻人能走多远。看一群老头子比赛，多没意思啊，你们说是不是？”

此话一出，家常菜馆内顿时一片欢腾。

“懂！太懂了！这老头儿真有意思！”钱书德拍手大笑，乐不可支。

齐海月笑着附和，转而有些惋惜：“确实太有意思啊，说得也直白。不过卜殷选手运气也是真差，这次大赛中女厨师本就不多，她其实已经非常优秀。”

确实，以三十岁的年纪跻身t高级厨师之列，已是凤毛麟角。

“我感觉这个泰秀兰教授其实还是有点偏颇，”张海荃品着茶道，“龙井虾仁也未必全是文人专属，用好茶炒虾仁，在民间也有基础，只是龙井虾仁这个名字让它听起来更风雅罢了。”

“话虽如此，”罗子平分析道，“比起酿三宝这样的家常菜，龙井虾仁确实更‘雅’一些。我原以为常师傅会继续发挥家常菜优势，没想到她选择了更偏向宴席的名菜。”

“还不是因为‘家常菜馆’这名头让人先入为主了。”钱华望着屏幕上的龙井虾仁，满眼向往，“等明年，我一定带上好的明前龙井，请常师傅露一手！”

“确实，我之前一直以为常师傅是用家常味取胜，如今看来，是我眼界小了。”卫镇国点头赞同。

若常嘉欣听到这番对话，定会认真解释：她真的更擅长家常菜！

只是在比赛后见惯了大厨们精美绝伦的摆盘，不知不觉便在比赛中“升级”了思路，现学现卖罢了！

“感谢三位评委的点评。在选手握手环节前，请获胜者发表晋级感言。”

常嘉欣与卜殷友好握手，目送对方略带落寞的背影，不禁握紧了话筒：“首先，再次感谢节目组为我澄清昨日的风波。今天能侥幸晋级，我其实感觉到很意外。”

“以我如今的资历，其实能走到今天，运气沾了很大头，所以想了想，不如分享这其中龙井虾仁的菜谱和细节诀窍吧，以后大家就算用普通的茶叶，也能超出清香美味的虾仁.....所以，虾仁要保持鲜活......我的小诀窍是让鲜活的河虾可以在冰水浸泡，这样不仅容易脱壳，也更鲜嫩，同时上浆腌制后要用清油封面，这样虾也不会变色变干......”

【叮——】

“完成触发任务·厨师的情谊，奖励‘牛大娘的回忆’已发放。”

听到系统提示，常嘉欣嘴角微微上扬。

直接向高冷的卜殷师傅分享菜谱或许唐突，但向成千上万的同行与爱好者公开一道菜的秘诀，不正是以另一种方式完成了“厨师的情谊”吗？

再次“感谢”卜世仁给的灵感——真棒！

第77章

晋级后,她就可以直接回招待所等待明天第三轮的比赛，但是她还是很想观摩接下来的大厨们表现，所以“牛大娘的记忆”她准备晚上回招待所再看。

不过还不等她回到招待所,就在比赛场地的门口，遇到了专门等她的卜殷。

“常师傅您好,我想问一下，在越州，臭豆腐炒饭很常见吗？”卜殷礼貌招呼，但语气非常迫切。

常嘉欣有些意外,她本来还想说找机会拿到她的联系方式,听到她这样问，便知道即便没有牛大娘的记忆，她也能了解她的过往了：“其实不常见，这算是我们家常菜馆的特色炒饭。您为何问这个呢？”

“因为我义母很喜爱臭豆腐炒饭，不瞒你说,这次我从晋州出来,除了来参赛,也要去一趟越州帮忙祭祖，所以听到家常菜馆有臭豆腐炒饭，很震惊。”卜殷的声音努力在维持平静,可眼底波澜却无法让人忽视，“虽说如今在我们客家楼也有不少食客推崇,但是远在千里之外的越州家常菜馆，让我心有所感这种缘分。”

她顿了顿，抬眼直视常嘉欣：“我也是昨日才知晓，您代表的是益州桂陈楼。不知……您是否听说过一个叫孙小牛的人？”

天知道，当她在比赛中得知这位最年轻的对手竟代表桂陈楼时,内心何等震惊。

不是所有人都会像刘不剩这般做提前工作，会把所有参赛信息给到所有代表州的人，也不是有人州的厨师代表们都内部团结，虽说有祝珂的帮忙，作为后起之秀的卜殷，在晋州代表团中待遇可以说备受冷落，自然不会了解到什么信息，而她本身也不是喜欢去结交朋友的性子，她起初也只是在比赛等候听到过益州有一位18岁的天才厨师，但关于桂陈楼这个信息可以说一无所知。

直到昨天那场直播风波后，她才将“桂陈楼”与“臭豆腐炒饭”这两条线索联系起来，心中疑窦丛生。

这比赛一结束，她便等在了这里，其实昨日就想寻她，只是常嘉欣被请去配合调查，只得等到今日。

虽然内心已经有所猜测，但是听到这话常嘉欣还是忍不住欣喜，迫不及待引导道：“不知道你的义母是不是叫牛翠花？她丈夫叫孙大刚，她还有一个儿子叫孙大牛？！她是因匪乱于大鞍山附近走散家人，还曾将小儿子托付给桂师傅照顾？”

“对！是的！”卜殷想要维持的镇定终于被打破，眼中写满震惊，“其实她不是失散，一开始是被拐了，她后面碾转去了我们那里，之前我们那隔海交通不便，后面好不容易从游商那打听道了消息，却得到大鞍山那好几个村全被泥石流覆盖的结果，至于益州那边也了解到桂陈楼也不复存在，更没听过小牛这个名字，在后边，她便把钱花在帮助我上......如今她正在老家照顾我母亲...所以我想趁着这个机会代为祭祖，顺便想再帮她查访一下她的家人情况.....你、您是认识她的家人吗......”