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第21章 肥肠面（第2页）

别的摊位，最多也就被光顾一两次，而且是隔很长一段时间。

这小伙子摆了两天，李小刚连续两天，这还了得？

人流量都被吸引走了，别人还怎么做生意！

二位卖面老板，内心很是烦躁！

其中卖干拌面的老板心生一计，他刚才也看了李小刚的直播。

听说了这小伙子，明天要卖“肥肠面”，心想他能卖我也能卖。

我一个卖了十几年面的人，还会比不过，一个小年轻？

他不认为，自己生意不好是口味上不如对方，只觉得是这年轻人花样多。

“那么照着学就行了！”

…………………………………………

李轩这边又是忙到了一点多，本来想着今天怕是生意不会好了。

李小刚却给他带来了一大波人流量，也算是意外之喜。

眼看排队的人还有很多，但是桶里熬制的骨汤已经见底了。

只能客气地让众人散去，并且再次说了一遍，明天卖“肥肠面”！

待到众人离开后，他收拾了一番卫生，然后骑着电动三轮车就往回赶。

回到家后，找系统查询了一下，今天卖出了2500份。

虽然不如昨天卖出去的多，但是三鲜面利润更大。

可达到7成纯利，一份卖20，一共收入5万块钱，纯利润就是3万5。

满意值也收获了2000点。一个字“爽”！

兴奋过后，想到明天要卖“肥肠面”，少不了忙碌。

赶紧就洗漱了一番，上床睡觉，争取早睡早起。

随着闹钟声响，又是新的一天！

李轩一看手机，已经8点了，赶紧起床，今天工作量还是挺大的。

他骑着三轮车，先去村落附近的屠宰场买了点大肠，带回了家。

当然买的都是处理过得大肠，不过李轩还是不放心，又清洗了几遍。

接着起锅，烧水，将大肠下锅，放入姜葱、料酒，过一遍水去腥臭味。

不过话说回来，有的人还喜欢带点S味的大肠，觉得S味才是灵魂。

俗话说的好：“大肠要吃带味的！”

李轩是无法恭维这种，他还是喜欢吃干干净净的。

将大肠过完水捞出后，再次用清水洗上一遍。

接着用滚刀，将大大肠切成两个大拇指那么大的形状。

切好后，起锅烧油，先下豆瓣酱，不断地翻炒。

接着下姜葱蒜、干辣椒，爆香一会后，下切好的大肠，继续不断地炒。