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第8章 给小公主做饭饭（第5页）

小公主的年纪是不是应该用勺子？或者儿童筷子？

平时就是江南一个人，儿童筷子肯定没有。

勺子一般也不用，不知道家里有没有。

跑进厨房，一阵的翻箱倒柜，还真找到了一个小勺子。

江南把小勺子洗干净，递给小公主：“明达用勺子吃。”

“谢谢江南哥哥！”

“跟哥哥不用客气，快尝尝看好不好吃。”

江南说着夹了一块鸡蛋放到小公主碗里。

小公主尝了一口，大眼睛里全是兴奋：“太香了，真好七。”

看到小公主很喜欢，江南也高兴的笑起来。

除了江南的厨艺还说得过去之外，现代的调味品和烹饪方法起到了很大的作用。

大唐的调味品相对于现代来说非常少，平时吃的食物味道上会差很多。

就拿食用盐来说，大唐的盐是没有经过提纯过的粗盐，除了咸之外还又苦又涩，所以做出来的食物也不太好吃。

不像现在的细盐，除了咸之外没有其他味道，能起到给饭菜提鲜的作用。

还有就是烹饪方法的区别。

因为唐朝时期普遍使用的做饭器皿都是陶制的，所以烹饪方法大都是蒸煮，或者烤，相比较来说炒菜会更香一点。

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