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这里是没有柴禾的,只有电磁炉与天然气,于是炙烤这种最简单
的烹饪方式,在这个“现代厨房”里,反倒成了个难题,不过想来也是,这样的屋子、这般雪白洁净的墙壁,若是被烟火熏脏了,那才难办。
问题不大,有互联网。
他用自己昨天刚学会的搜索方法,在搜索引擎之中输了“鲈鱼做法”四个字,片刻之后,屏幕上便出现了数个视频,瞧着衣着打扮、说话神态,也不似是酒楼的掌勺大厨,而只是一些普通的人,在分享着自己的家常做法。
这倒是又让一点红心中浮起一点说不清道不明的奇异感觉。
从前,江湖是少数人的江湖。
各大客栈、赌场、酒楼中被讨论着的,一定是那赫赫有名之人所说的话、所做的事,这些举重若轻的话,一般都意味着这江湖上又有什么大事要发生了。
当然,围绕着这些大人物,也会有些艳闻轶事,真真假假,传得不亦乐乎。
至于某家的某个农妇,是如何能用一根柴禾将猪头炖得酥烂;某家的某个巧手媳妇,是如何能将米汤熬得粒粒开花……这,谁关心呢?若是这人想要自己站出来,教教众人这些诀窍,定是要被看做是发疯病了,从头到脚嘲笑个遍了。
——因为这世界是不属于他们的,他们无论有了什么样的经验,也绝不能不知天高地厚地在外头大讲特讲的。
但这里是不一样的。
似乎每个人都能发出自己的声音,即便是蒸鲈鱼这样的事情,也有很多人在乐此不疲地分享自己的经验。
一点红想:怪不得……昨晚看的那个转刀人,不过是个令人发笑的假把式,还能叫秦蔻惦记着他的视频,专程拿出来给他看,问问他能不能模仿。
他翻过几个视频,无师自通的学会了怎么看播放量,选了个播放量最高的“清蒸鲈鱼”看了下,发觉这东西做起来实在容易得很……
最难的部分可能就是处理活鱼了,但这对一点红来根本算不了什么。
剩下的,什么调料汁,上锅蒸五到八分钟……属于给傻子拿去,傻子也会做的程度。
说起来,估算时间,还算得上是一门手艺。
他们那时代,计时便是用日晷、沙漏钟、水钟了,但这些东西又大又沉,并非随处可见,寻常帮派总舵都不一定会有,况且又不能带在身上赶路,对一点红这种杀手来说并没有什么参考的价值。
他们寻常判断时间,一是线香,也就是经常说的“一炷香的时间”、“两炷香的时间”,一是夜半更夫打更,这些东西多不大准确,真要到了那需要极为精确的控制时间之时,一点红多数是数自己的心跳。
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