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家要的木瓜丁和辣椒酱。曹湖人穷,因此很多时候都只能是腌制咸菜送粥吃过日子。因为腌制咸菜可以存储很久,
携带方便,同时也耐吃。
因为家家户户长年累月都腌制咸菜,因此也做出了心得。其中腌制咸菜最好吃的就是梅姨,唐骏记得小时候
吃梅姨腌制的木瓜丁和蒜头,比吃烤鸭还可口,总是忍不住多吃,甚至当零食一样的吃。读中学起,唐骏寄宿学
校,米和菜都是从家里带来,米是大米,菜就是梅姨腌制的咸菜了。每次回家,梅姨都会给唐骏准备一大罐的咸
菜带去学校,有时候吃完了,梅姨甚至亲自带出来给他。
唐骏现在有钱了,自己也能抓鱼,每天都能吃上鱼肉,可是他还是觉得梅姨做的咸菜特别好吃。宋紫凝让他
带土特产来,他开始还真想不到带什么,直到想起自己读书每次带的咸菜,他才决定把这个带给宋紫凝。这咸菜
做礼物未免太寒酸,所以在路上他又买了点水果一起过来。
“我尝尝看。”宋紫凝显得很开心,估计平时也是喜欢吃酸辣东西的女人。说着,她拿牙签挑了一块木瓜丁
放在嘴里。
“怎么样!好吃吗?”唐骏看着宋紫凝闭着眼睛享受的品尝这木瓜丁,不由急切的问道。
“嗯~~好吃!!香脆又带麻辣,嫩滑可口,这味道太好了,是怎么做?!以前我只吃过萝卜干,没想到这
木瓜丁这么好吃?”宋紫凝舔了舔香丁舌头,显然是有点吃得不过瘾,于是又挑了一块放进嘴里。
唐骏见她喜欢,微笑的解释道:“这是用我们曹湖种的木瓜经过剖开去籽切成碎粒,晒干之后配上曹湖特有
的红辣椒、蒜米,加上生抽、白酒等腌制而成。平常我们村里人都是腌制来自己吃的,吃了能开胃、增加食欲。
你也知道曹湖村很穷,我们没有什么土特产,说真的以前还没人把这个当礼物送人……这次我实在想不到送什么
土特产给你,只能把这木瓜丁和辣椒酱拿来给你……”
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