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第311章 寻味川西（第4页）

待客人们尝完第一口的愣神之际。

他又开始介绍：

“第二层，是它的‘骨气’，这是鲟鱼脊骨中那条珍贵的‘龙筋’。我们用鸡油慢火煨了四个小时......”

林大哥动作很快的舀了一块进嘴，这一口不得了。

它的口感介于海参的胶糯和嫩笋的脆弹之间，轻轻一嚼，仿佛能感受到它在齿间微微抵抗，然后化开，满口都是胶原蛋白带来的满足感。

林大哥：“......”

这道的份量实在是少了点！

“第三层，我们取了桃花鲟的鱼骨......”

他的介绍还没说完，餐厅里已经陆续发出了轻微的咔嚓声。

经过高温油炸，鲟鱼的软骨已经完全酥化，越嚼越香。

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三道开胃小菜吃完，餐厅内竟无交流声。

老饕们还在回味余韵。

碟子一收，第二轮就跟来了。

侍者们推上来六辆餐车，每辆餐车的卡斯炉上都有一个直径约20厘米的玻璃锅。

餐厅总经理：

“锅里的水是与桃花鲟故乡同源的高原冰川融水，它历经上亿年岩层过滤，富含数十种微量元素和一种有助于促进新陈代谢，增强细胞活力的活性因子。”

食客们：“！！！”

这水哪里有得卖？