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第27章 柳郎的临安游记(第1页)

客官,新出炉的蟹黄汤包!街边小贩掀开蒸笼,白雾腾起,露出薄如蝉翼的面皮,隐约可见内里晃动的金黄汤汁。柳志玄接过竹筒,轻咬一口,鲜甜的蟹油瞬间溢满唇齿,烫得他直呵气,却忍不住又咬下第二口。

隔壁摊子的老伯正现做旋切冷淘,只见他手腕一抖,面团在空中旋转如银盘,落刀时已成细若发丝的面条,飞入冰镇梅子汤中。小哥,加辣子不?老伯笑问,柳志玄点头,接过青瓷碗,酸辣清爽的滋味让他眯起了眼。

柳志玄饭后行至西湖畔,见岸边泊着几叶小舟,船身漆作青碧色,船头悬一盏红纱灯笼,在晨光里微微摇曳。

客官,可要游湖?一位老船夫笑呵呵地招呼,身旁立着个约莫十五六岁的少女,挽着竹篮,眉眼清秀。

柳志玄点头,踏上小舟。船身轻轻一晃,水波荡开,惊起几只白鹭。

老船夫撑篙离岸,嗓音沙哑却悠扬,唱起一支江南小调:

西湖水,清又清,

船头阿妹剥莲蓬。

莲子苦,莲心甜,

郎君莫笑女儿情……

歌声随水波荡漾,远处画舫上的歌女似被感染,琵琶声轻轻相和。

少女从竹篮里取出一尾活鱼,银刀轻旋,鱼鳞如雪片纷落。她指尖灵巧,刀刃贴着鱼骨游走,转眼间,鱼肉已成薄如蝉翼的鱼片,铺在青瓷盘上,莹白如玉。

客官尝尝?她递来一双竹筷,笑意盈盈,这鱼是今晨刚捕的,肉最鲜嫩。

柳志玄夹起一片,蘸了蘸她特调的梅子酱,入口即化,鲜甜中带着微酸,竟比临安城大酒楼的鱼脍更胜一筹。

这酱汁……

少女抿嘴一笑:自家酿的梅子露,加了一味紫苏,去腥提鲜。

柳志玄又夹起一片放入口中,称赞道:“紫苏?姑娘真是好想法啊”

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