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豆花本身具有一丝浅淡的回甘,厚卤子赋予的微酸与咸香,极有特色。
甜咸豆花各有千秋,咸豆花也别有一番风味。
冷面
进入四月,天气一天赛过一天炎热。
厚重冬衣闷人,才起床,出了一脑门子热汗。
清早,春风楼里给所有丫鬟和仆妇婆子们发了两套夏衣,小翠到手的依旧是灰扑扑的粗布衣裙。
宋荔的夏衣也是灰扑扑,看似与小翠的大差不差,实则衣料子柔软许多,有点偏棉麻质感,舒服又透气。
冬衣衣料子粗糙又闷热,磨得皮肤生疼,她赶紧换上,又将另一套过了水,放到日头底下晾晒着。
冬天不怎么出汗还好,入夏后,楼里发下来的两套衣裙不够穿,万一连日阴雨,衣服不能及时晾干,没得干净衣裙更换,穿着浸了汗水的衣服,叫人受不了。
梅嫣约了她下午逛街,到时路过成衣铺子,买套便宜衣裙换洗。
因为天气乍然暑热,宋荔带来的鱼片粥足足花了两个时辰半全部售完,隔壁卖血粉羹的木湘湘,还剩下些许没卖掉,愁的眉毛紧皱。
卖不掉不打紧,带回家中给祖父祖母、父母和妹妹弟弟打打牙祭,不会白白浪费。
宋荔也皱眉,心知天气一天天热下来,滚热的鱼片粥怕是不好卖了。
环顾一圈,附近卖金桔团、雪泡豆儿水、香薷饮的凉水摊位,顾客络绎不绝。
雪泡豆儿水就是现代宋荔熟知的绿豆糖水。
也是,本就闷的烦热,谁耐烦吃些热食,当然愿意吃一些冰爽消夏的食物。
关于夏日消暑的食物,宋荔脑子里一下子冒出加了黄瓜丝的冷面,卧着半颗卤蛋,面汤酸酸甜甜,开胃极了,超级清爽。
还有凉面、凉皮,以及拌着红糖水,添各种干果坚果,或是红豆山楂碎的手工冰粉……
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