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第17章（第2页）

拿着重得压手的铜板，林沛只觉得心惊肉跳，他还从未见过这么多的钱。

走出酒楼许久许久，林沛都还笑得合不拢嘴，他低喃:“老天爷，这才是一天的钱，若是日日如此，岂不是赚大了!”

林沛把铜板揣在怀里，用手紧紧的捂着，买了只烧鹅放到篮子里，他就急忙回了家。得赶快回家把钱放好，待他缝个荷包，这才揣钱出门，不然，总觉得不踏实，唯恐钱会掉。

回了江家，林沛听得灶房吵闹，想必家人都在灶房坐着，林沛径直走了进去，从竹筐里掏出烧鹅，笑嘻嘻地递给孔翠莲，“姨母，给。”

“你这孩子，才换了钱呢，净乱花钱。”

孔翠莲嘴上说着抱怨的话，却是眉眼带笑地接过了烧鹅。

“咱家今晚的菜可丰盛咯。”孔翠莲把烧鹅放在碗柜里，道：“沛哥儿，你且去休息一会儿，晚间你掌勺，喂菌子鸡汤吃，鸡你姨父已经处理妥当了。”

林沛道:“不必歇息，我不累，我去把篮子放好，然后就来炖鸡。”

“一会儿炖，不着急。”

林沛道:“姨母，我是真不累，就小半个时辰的路，再者，我走得慢，不累人的。”

孔翠莲知林沛性子，也不再阻拦，她挽挽袖子，道:“行，姨母给你打下手，也好偷师学艺一番。”

林沛笑弯了眼，“好。”

把竹筐放到厢房，又回屋把铜钱放好，林沛再次回到了厨房，他一边系围裙，一边在厨房转了一圈。鸡肉已经剁成块儿，蒜和姜也都已经剥好，就连菌子，也都已经撕成了条，他直接上手做就好。

“将鸡油放到锅里熬一会儿，熬好之后舀出一半的油放着，这母鸡肥，一会儿肉也会熬出油来，要不了这么的油，不然一吃满嘴油，有些腻，汤也会油得下不了嘴。”

孔翠莲和江元全都抱着双臂，站在一旁听林沛讲解，眼睛直溜溜地盯着大铁锅。

热油舀出后，林沛又把焯过水的鸡肉下锅翻炒。他道：“若是要喝汤，鸡肉就不必焯水，也不必炒，就直接炖就好，那样的汤鲜，原汁原味的。炒一遍再炖，鸡肉会好吃一些。”

待鸡肉炒好后，林沛把烧开的水倒进了锅里，把锅盖焖上，他笑道:“不过，咱们今天用菌子煮，汤还是会很鲜，也特别好喝的。”