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第章展示蕨菜的做法（第2页）

小雨接着又选了块精瘦肉，洗了洗，放到热水里煮，等用一只筷子能刺穿，就说明熟了。

捞起来，放在案板上，切成薄薄的片，整齐的摆放在盘子里，又从木桶里拿了小把蕨菜，切成小段，放在盘子中间，撒上盐，又撒了点糖，葱姜蒜沫，又在厨房找了半天，才找到几个果子，小雨咬一口，夷！好酸，牙都要掉了。

“这是院子里树上结的果子，酸得很，没人吃得了，就扔那了。”一个站在小雨不远处炒菜的厨师告诉小雨。

“嗯，谢谢。”小雨点头道谢。

然后把果子放在碗里，捣碎了，用纱布过滤，把汁液撒在肉和蕨菜上。

小雨拍拍手，好了，这个就充当醋了吧。等以后有机会，一定要研究出这醋怎么做。

“这就完了？”掌柜不敢相信，这也能吃？

好吧，小雨再次充当试菜员，吃给掌柜看。

小雨想：没有酱油醋，看颜色都不正常了！

掌柜想了想，还是夹了点试试，嗯？酸酸甜甜的，别有一番滋味……嗯，不错，有创意！

“姑娘不做了？”掌柜笑着看小雨解下炒菜专用围裙，疑惑的问道，不是说有好多做法吗？

小雨也笑着，“掌柜伯伯，因为我们初次见面，怕你不信，我就做一道菜给你尝尝。我再做的这第二道菜，就当是咱们初步达成合作，我送你的，至于这以后的菜式嘛……”小雨顿住了，就这样笑着什么也不说的看着掌柜。