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第87章（第3页）

忽然便听?巷口传来车轮声。老项头连忙裹着破棉袄从?值房里出来探看，却一见那赶车的车夫伸出的牌子，便唬得忙退到一旁，深深躬身行礼。

是谁来了?？二?叔回?来了?？

她好奇地边扫地边垫脚瞧，却发?现那马车好似是一路直奔自己来的。没一会?儿，便停在了?她面前。

姚如意打量了?一眼，有点?失望，赶车的不是丛伯，这车马也不是二?叔的。

这马车朴素，看不出身家背景，但马却不俗，枣红马毛色纯正，不带一根杂毛，是寻常百姓家里难得见的。二?叔先前雇的马还是棕白花毛的呢。

想来是哪家行事低调的富贵人家。

没想到，帘子轻挑，里头竟下来一位面白无须的微胖老者，身着内侍服饰，见了?姚如意便和蔼地笑道：“可是姚小娘子？咱家奉官家命，特来向姚小娘子讨教那做酸米脍饭的法子。”

姚如意一听?便了?然：年关将近，宫里一定在筹备宴席了?。没想到官家是真喜欢吃寿司啊？

她眼珠一转，问道：“可是官家想知晓酸米是如何蒸制的？”

梁大珰笑道：“姚小娘子果然聪慧，正是如此。官家想在宴上摆一大艘的脍饭船，用于招待百官，可惜宫中内厨试了?好几种法子蒸米，却总不及小娘子做得鲜香，因此才特遣咱家前来问询。”

姚如意心想，果然如此。寿司看着做法简易，但寿司米要蒸得好却很有诀窍，并?非简单加点?醋便能成“醋米”。

时常有人以为寿司不过是米饭加些料罢了?，还认为是因寿司裹的食材上等新鲜才显得好吃，却忽视了?米饭才是寿司口感好的真正来源。寿司米一旦没有蒸好，整个寿司便毁了?，上头铺再?贵的鱼、再?好的肉，都无济于事。

梁大珰将内厨种种试法细细道来，十分谦逊地问道：“米也浸过，醋也添过，却不知是哪儿出了?岔子？还望姚小娘子指点?一二?？”

姚如意思忖片刻，又瞄了?瞄梁大珰的脸，唇角微微一翘：“官家有意，民女自然不敢推搪，情?愿将这脍饭方子折价典卖于官家。”

顿了?顿，她又咬字强调：“是折价典卖。”

梁大珰一愣。