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第5章（第3页）

威克汉姆明白了她的意思，连忙示意女仆去把另一小包的土豆拿过来。

“这是优良品。”他示意她随便取用，自己则开始动手煮汤，准备疗养院众人的晚餐了。

整个疗养院只有她的身份最高，在餐饮上又花了大价钱，比起来这一小袋土豆还真算不上什么。

这一袋子的土豆，从口感上就要比那个小土豆要好得多。

没有那种小土豆的干涩难咽的苦味，吃起来有让人舒服的绵密口感。

这也是最适合做土豆泥的很粉的土豆品种。

确认过这一点之后，阿黛尔示意珍妮去拿四五个土豆过来。

和厨房里简单水洗去泥就了事的土豆处理方式不同，她向来要求去皮。

小土豆去皮工作量大，加上如果比较做得潦草，可能都不剩下什么了，大厨房自然不可能做这种不经济不划算的事情。

“我做个黄油土豆泥吧，按照我的口味。”

珍妮闻言立刻加快了手上的动作，两个人一道快速给土豆清洗并去皮。

将去皮土豆放入清水，随后捞出切块，再重新放入水中清洗。

两人一起也就小几分钟的功夫，空气中的苹果香味还未消去，但生土豆的那股微涩的味道也已经随着切块的动作而弥散开来。

洗干净的土豆块放入提前加好水的锅里，水差不多盖过土豆高即可。

“小刀直插土豆，刚好掉下来，就说明土豆煮好了。”

阿黛尔拿了小刀用尖端戳了两个土豆块给珍妮演示了一下，土豆顺当地顺着刀身滑了下来，珍妮乖巧地点头表示自己记牢了。