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第9章 年代小知青9（第2页）

下午柜子来了，甲叮叮放到炕上安装好后，她很满意。

这个柜子放在炕上正中间，厚度大概九十厘米左右，刚好可以将甲叮叮和大哥隔开。

柜子有两面，柜子中间用木板隔开，两边独立使用。

现在甲叮叮睡的炕是两米长、三米宽的，比之前小了一些，但也足够用了。

而大哥睡的炕则要大很多，是四米长、三米宽的。之所以会这样设计，是因为他们平时都是在大哥这边吃饭的。

甲叮叮把柜子擦干净，把冬天的棉被和垫背放进去，再把衣服全部放进柜子里。

同样把大哥的被子衣服也给放好。

大姐给准备的零零碎碎的东西，全部放好。

编织袋空了出来，拿出几颗钉子把编织袋钉在门上，这个就当门了。

甲叮叮干完这些，一个下午都过去了，看着时间，赶紧煮晚饭。

看着外面的公鸡，甲叮叮先去烧水，水开后，拿出一个大碗，给鸡放血后，赶紧给鸡放进开水里烫一下，那就很好把鸡毛拔干净了。

她把鸡头不要，切下脖子，鸡爪，鸡屁股（大哥喜欢吃。），肚子里面的鸡油，放进一个碗里，内脏又放到另一个碗里。

把鸡肚子清洗干干净净，打算做咸鸡。

自己腌制咸鸡很简单，第一步，将杀好的鸡尽量剖开一些，滤至不滴水为准。

第二步，将滤干的鸡鸭从内腔开始均匀的抹盐，只要是能涂抹到地方都要抹到，

第三步，将整个抹完后的鸡放入一只容器内。在放入容器时，背部朝下，腌个一周就可以了，

第四步，将鸡挂好在通风向阳地方晾晾

甲叮叮干完第三步，就要等一周，做第四步就行。

以后要吃的时候，切块，泡温水半天，就不会咸了，蒸或者熬汤都很好吃。