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她目光如炬,精准无比地找到了位于肥遗鱼头部下方,靠近两腮连接处的毒囊位置,手起刀落,干净利落地将其完整剥离。
那墨绿色的毒囊只有指甲盖大小,却散发着令人心悸的危险气息,仿佛蕴藏着足以瞬间致命的剧毒。
夏天不敢大意,立刻取出灵泉水,对着毒囊反复冲洗,直到确认彻底洗净毒液后,才将其单独存放在保鲜区的一个角落,以备不时之需。
去除毒囊后,肥遗鱼剩下的部分就彻底安全了。
鱼肉呈现出一种近乎透明的玉白色,如同最上等的羊脂美玉,看起来就鲜嫩欲滴,令人食指大动。
按照【清蒸肥遗鱼】的菜谱记载,夏天将鱼肉小心切段,均匀地铺在盘中,又从空间自带的调料补充装里取出几片青玉姜和紫苏叶,点缀在鱼肉之上。这些都是系统提供的基础调料,虽然简单,但胜在天然纯粹。
最后淋上少许系统自带的清亮油脂,注入一点灵泉水,就可以开始蒸制了。
夏天将盛着鱼肉的盘子放入灵厨自带的蒸锅中,盖上锅盖,意念一动,启动了清蒸模式。
大约一刻钟后。
叮!系统提示烹饪完成。
夏天满怀期待地打开锅盖,一股极其清鲜,带着淡淡草木香气的蒸汽扑面而来,瞬间弥漫了整个饕餮空间。
盘中的肥遗鱼段已经彻底蒸熟,洁白如玉,晶莹剔透,鱼肉微微卷曲,恰到好处,表面覆盖着一层薄薄的清亮汤汁,点缀着翠绿的紫苏叶和淡黄的姜片,色泽搭配赏心悦目,光是看着就令人食欲大动。
“完成度:85%。”
“评价:食材处理精准,刀工娴熟,火候掌握得当,调味简洁,最大程度激发了食材本身的鲜美与功效,是一道成功的清蒸肥遗鱼。”
“获得经验值:+15。”
比上次的完成度足足高了10%!
夏天满意地点点头,看了眼经验条,95/100,只差最后5点经验就能成功升级到【初级厨师】!
她迫不及待地拿起筷子,夹起一小块蒸好的鱼肉,送入口中。
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