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第40章（第1页）

“阿婆知道以后应该怎么做了。”要是仲青城能当上工人，人们慢慢地就会忘记他之前的身份，她的孙儿孙女就会过上和普通人一样的生活。

这样平凡美好的日子，简直都不敢想。

但这样的日子切实地来了。

仲青城接到报名通过消息的时候，正在胡大哥那里领林映这个月的分红，林映在隔壁忙活。

“之前的卤肉卖得特别好，我媳妇就留了三分之一送人，剩下的三分之二半天就卖没了，这次我就弄了半头猪，咱们能在元宵节之前赚个大的。”胡大哥兴奋道。

仲青城没有这么激动，但是想到一会儿林映数钱时眼睛冒光的样子，嘴角不自觉上扬。

门被敲响，刚才他还在想的人探了个脑袋出来，“你们忙完了吗？青城能不能来帮我宰肉和骨头？”

胡大哥说的半头猪是真正意义上的半头猪，从中间对半撇开，只有猪头是完整的，身上绑了一朵大红花。

“我看见都懵了，这怎么下手？”林映为难道。

仲青城接过杀猪刀，“没事，你先歇着，我来切开。”

歇是不可能歇着的，卤猪肉最重要的是卤药包，每家人卤汁的味道都不一样，差就差在卤药包里的香料种类和配比。

林映一开始也不会，后来当家庭主妇之后喜欢钻研菜谱和古书，久而久之就有自己独特的配方。

“八角、桂皮、花椒、干辣椒，对了还有香叶。”她轻声核对香料种类，这次肉多，所以不需要缝制卤药包，到时候直接那麻袋往锅里倒就行。

仲青城切好肉之后，浑身热得冒汗，打湿了贴身的衣服，衣服黏在身上勾勒出结实的曲线，他将肉放在铁锅里，倒入一盆的姜片和料酒去腥，大火煮开之后捞去浮沫，将杂质和血水都清洗干净，再沥干水分。

这边，林映将油倒入大锅中，放入冰糖炒糖色，等冰糖从白色变成焦糖色之后倒入热水，油往四处溅开的时候她往旁边避开，可是厨房不太宽敞，放了几个大锅之后转身的地方都没有，她避让不及以为要被油星子崩，就被人护在怀里。

他好像总是留了一点视线给她，在她需要的时候即使出现。

“好啦。”她在他怀里闷闷地说，“把糖水倒进炖锅里面，再把香料都倒进去。”