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想着他们父子俩忙活了一早上,也确实辛苦,正好,昨天于晚菊蒸肉包子,还剩下了点儿肉沫,中午除了炒菜加米饭,还给他们三个,一人蒸了一碗鸡蛋羹,撒上了炒好的肉沫,香味儿那叫一个诱人。
徐家人都没有苛待自己的习惯,从牙缝儿里省出一两个鸡蛋,也不可能让家里变得更富裕,所以,在伙食标准上,于晚菊向来是“一视同仁”的,并不存在着把鸡蛋省给儿子跟孙子吃、自己却舍不得的问题。
第33章 还书
说是帮忙腌萝卜白菜, 但其实,徐进生跟徐元也只能出些力气,做些洗菜、切菜的工作罢了, 于晚菊则是负责调味腌制。
加起来不到百斤的萝卜白菜,用容量40斤的坛子来装, 装了足足三个大坛子,整整齐齐地码在家里的角落处。
经历过最艰难的那三年, 大家其实都明白了一个道理, 手里有粮,心里不慌,放到蔬菜上,这个道理同样适用。
三个坛子摆在那里,一眼看过去,一股踏实感便会从内心油然而生。
不过, 这些腌菜看上去多, 但是种类单调,就只有萝卜和白菜,所以, 为了给一家人换换口味,于晚菊接下来还得去菜站采购。
像是咸茄子、咸辣椒、咸芥菜疙瘩,都是很适合下饭的,家里也不用像囤积萝卜白菜那样, 囤积那么多, 于晚菊估摸着, 把她手头上的蔬菜票用出去, 也就差不多了。
这事儿也用不上徐进生父子俩再专程请假了,她这几天去买菜的时候顺便捎回来一些, 跑个两三趟,也就够一家人冬天吃了。
至于地窖里的白菜,自然不可能这么囤着就万事大吉了,白菜水分多,地窖里温度一旦升高,它的叶子就是最快腐烂的。
所以,前后得花大概一个礼拜的时间,把白菜表面的水汽晒掉,那么多大白菜,从地窖里搬出来,下午又得搬回去,这可不是个轻松的活计。
自然,这任务就落到了徐进生父子俩的身上,接下来的一周时间,他们得比平时更早起床,来搬白菜,下班后也得先把白菜搬回去,再洗手吃饭。
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第二天,依旧是起了个大早,没有肉包子了也不怕,用开水冲一杯炒面粉,香气扑鼻,热乎乎地喝下去,整个胃里都是暖洋洋的。
好在,徐进生担心的情况并没有发生,菜站今天到的是土豆,同样每人限量五百斤,但这一次,徐进生只买了三百斤就收手了。
三百斤土豆也够他们一家人吃了,再者,萝卜放得时间久了会糠,白菜放得时间久了,叶子会腐烂,但是,土豆搁得发芽了,那可是有毒的。
徐家人惜命,也不想去赌土豆发芽的概率,买上三百斤就可以了。
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