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第3章(第2页)

少年不会食蟹

九千胜先用澡豆洗净双手,接着不疾不徐的拿起圆头剪子剪下两只肥螯与八只蟹脚,再将蟹壳放在小木桌上用圆头锤敲打壳背四周,接着以长柄斧劈开背壳与肚脐,以镊子,锤子,小匙,长柄叉交替使用,或耙或挖或剔或夹,将蟹肉从壳中一一挑出蘸醋,最后将整只螃蟹吃的只剩下个干净的空壳,端的是一片斯文风雅。

于是最光阴便也不紧不慢的拿起圆头剪子依样画葫芦,可毕竟是头一回吃蟹,使用着不熟练的蟹八件,吃得极慢也极费力,久了心里也不耐起来。

九千胜看在眼里,拿起小匙凑过去帮忙,一边细说着蟹八件的用法,一边时不时用手里的小匙拨弄蟹壳以便说明。

最光阴依着指示又掏又剔,好不容易终于将蟹肉掏干净了,只觉得大大松了口气,心想着这蟹肉虽美,却是宁可不吃也再不要弄这麻烦的东西了。

不过他自认为隐蔽,但在已经是人精的九千胜面前却是一看即透。拿起雪脯酒轻?菀豢冢?唤来小二送上菜品。

蛋黄?h螃蟹,鲜鸭蛋黄蒸熟压碎,蟹块烹入绍酒翻炒,再加入红椒块点缀提味,蟹肉鲜美,蛋香四溢,口感柔嫩温润。

皇蟹过江,粉丝剔透,层层掩于蟹壳之下,青葱印绿,香气四溢,风味独特。

蟹黄汤包,皮薄、鲜香,汤到口中,不咸不淡,味道适中,汤水入肚,清而不腻,稠而不油,口中更是残留着一丝余香,让人回味无穷。

干炸蟹枣,香爽、酥脆、味美,色彩鲜艳,引人食指大动。

。。。

这一番下来,最光阴终是大饱了口福,也默默的收回了之前那个不再吃蟹的念头。

只是不在吃清蒸蟹了,嗯,去壳的还是可以多多尝试的。

☆、第五章

原本最光阴和九千胜是在酒肆半倚窗台享清风的,不料九千胜突然瞥见一道浅蓝色的身影,不欲多加纠缠的九千胜就拉着最光阴自窗台一跃而下的遁了。

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